{"id":4044,"date":"2025-06-09T08:11:41","date_gmt":"2025-06-09T15:11:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ihntogether.org\/?p=4044"},"modified":"2025-10-17T10:41:25","modified_gmt":"2025-10-17T17:41:25","slug":"el-programa-ofrece-alimentos-frescos-de-granja-en-el-condado-de-linn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/news\/program-offers-farm-fresh-food-in-linn-county\/","title":{"rendered":"Programa \u00fanico ofrece alimentos frescos de granja para familias y adultos mayores del condado Linn"},"content":{"rendered":"<article class=\"article\">\n\t<header class=\"header\">\n\t\t<span class=\"type\"><\/span>\t\t<h1>Programa \u00fanico ofrece alimentos frescos de granja para familias y adultos mayores del condado Linn<\/h1>\t\t<time>9 de junio de 2025<\/time>\n\t<\/header>\n\t<div id=\"block_31b3969e89c3abc5cc88df304b4fa754\" class=\"shs-block block-news-article entry-content\">\n\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"acf-innerblocks-container\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-growing-healthy-communities\">Desarrollando comunidades saludables<\/h2>\n\n\n\n<p>En una c\u00e1lida y soleada tarde de mayo en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ejido.oso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ejido Oso<\/a> En Corvallis, Laura Bennett abri\u00f3 varios contenedores de almacenamiento llenos de lechuga, cebollas, zanahorias y ajo reci\u00e9n cosechados, listos para empaquetar en cajas de alimentos para familias y personas mayores locales.<\/p>\n\n\n\n<p>Ubicado en la Carretera del Pac\u00edfico Oeste, Ejido Oso es una granja comunitaria de 12 acres dirigida por un peque\u00f1o equipo de agricultores, en su mayor\u00eda de la comunidad ind\u00edgena de Santiago Nuyo\u00f3, Oaxaca, M\u00e9xico. (En M\u00e9xico, un ejido es esencialmente una cooperativa agr\u00edcola, mientras que la palabra &quot;oso&quot; significa oso, en referencia a los osos que se sabe que han entrado en las colmenas de la granja).<\/p>\n\n\n\n<p>El a\u00f1o pasado, Ejido Oso comenz\u00f3 a colaborar con el Condado Linn en un programa piloto que distribuye alimentos frescos de granja a cientos de residentes y familias necesitadas de bajos ingresos. El programa, llamado Alimentos para la Salud, tuvo tanto \u00e9xito que la Red de Salud Intercomunitaria (IHN-CCO) otorg\u00f3 recientemente una subvenci\u00f3n de $75,000 para expandirlo, duplicando con creces la cantidad de cajas de alimentos disponibles durante la temporada de cultivo de este a\u00f1o.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsto tiene un gran potencial para impactar a las familias de nuestra comunidad\u201d, dijo Bennett, gerente de ventas de productos agr\u00edcolas del Ejido Oso. \u201cTambi\u00e9n brinda un gran apoyo a nuestra econom\u00eda local y a nuestros productores locales\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-a-sense-of-camaraderie\">Un sentido de camarader\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p>Alimentos para la salud fue desarrollado por los equipos de Educaci\u00f3n para la salud y Salud maternoinfantil del condado Linn, bas\u00e1ndose en un esfuerzo similar en el condado de Multnomah.<\/p>\n\n\n\n<p>Ambos programas utilizan el modelo de &quot;agricultura apoyada por la comunidad&quot; o CSA, donde los clientes se suscriben y pagan para recibir alimentos directamente de una granja. En este caso, el condado Linn es el suscriptor, y se entregan cajas de alimentos con frutas, verduras y carne fresca a las familias inscritas en el programa.<\/p>\n\n\n\n<p>Aproximadamente la mitad de los alimentos se cultivan en Ejido Oso, dijo Bennett, y la otra mitad proviene de otras granjas alrededor del condado Linn y sus alrededores que han aceptado participar.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cHay un sentido de camarader\u00eda y motivaci\u00f3n al empacar estas cajas\u201d, dijo Bennett. \u201cEste tipo de colaboraci\u00f3n es justo lo que buscan los agricultores. Esto permite que los alimentos que cultivamos lleguen a las personas para quienes queremos cultivarlos, gracias a la ayuda del condado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El cuarenta por ciento de los beneficiarios del programa son hispanohablantes. Adem\u00e1s de los productos locales favoritos como pepinos, papas y fresas, Bennett dijo que Ejido Oso cultiva cultivos tradicionales mexicanos y centroamericanos para brindar a las familias un sabor a casa: plantas como verdolaga fresca y tomatillos morados milperos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLas cajas pueden funcionar como un intercambio cultural, donde siempre experimentar\u00e1s algo nuevo, sin importar de d\u00f3nde sea tu familia o a qu\u00e9 est\u00e9s acostumbrado\u201d, dijo Bennett.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-transforming-food-systems\">Transformando los sistemas alimentarios<\/h2>\n\n\n\n<p>En su primer a\u00f1o, el programa Alimentos para la Salud distribuy\u00f3 50 cajas de alimentos dos veces al mes durante la temporada. Gracias a la financiaci\u00f3n adicional de IHN-CCO, este a\u00f1o los socios distribuir\u00e1n 100 cajas tres veces al mes.<\/p>\n\n\n\n<p>Diego Nieto, Coordinador de Sistemas Alimentarios del Condado Linn, dijo que existe una fuerte conexi\u00f3n entre la comida y las comunidades saludables.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn salud p\u00fablica, nos encanta hablar de la atenci\u00f3n preventiva y de c\u00f3mo es mucho m\u00e1s eficaz y econ\u00f3mico prevenir enfermedades que curarlas y tratarlas\u201d, dijo Nieto. \u201cCreo que eliminar las barreras al acceso a alimentos saludables e integrales es el primer paso para realizar esa labor preventiva\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de vivir en una zona f\u00e9rtil con una agricultura de primer nivel, Nieto afirm\u00f3 que a\u00fan existe dificultad para que algunos accedan a alimentos saludables y nutritivos a nivel local. Espera que este programa sea un catalizador para el cambio en el sistema alimentario en general.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLo ideal es que el trabajo que hagamos sea cerrar esa brecha y aprovechar los activos que esta comunidad ya tiene\u201d, dijo Nieto.<\/p>\n\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<aside>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"300\" src=\"https:\/\/ihntogether.org\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/doug-delivering-food-linn-county-CO.jpg\" class=\"attachment-cta size-cta wp-post-image\" alt=\"El coordinador del condado Linn entrega alimentos frescos de granjas locales.\" srcset=\"https:\/\/ihntogether.org\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/doug-delivering-food-linn-county-CO.jpg 360w, https:\/\/ihntogether.org\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/doug-delivering-food-linn-county-CO-300x250.jpg 300w, https:\/\/ihntogether.org\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/doug-delivering-food-linn-county-CO-14x12.jpg 14w, https:\/\/ihntogether.org\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/doug-delivering-food-linn-county-CO-120x100.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><figcaption>Diego Nieto, Coordinador de Sistemas Alimentarios del Condado Linn, entrega cajas de alimentos para familias en Lebanon el a\u00f1o pasado.<\/figcaption><\/figure>\t\t<\/aside>\n\t<\/div>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Obtenga m\u00e1s informaci\u00f3n sobre Alimentos para la Salud, un programa piloto innovador que distribuye alimentos frescos de granja a cientos de residentes del condado Linn de bajos ingresos y familias necesitadas.<\/p>","protected":false},"author":11,"featured_media":4046,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_searchwp_excluded":"","_shs_workflow_notes":"Learn more about Food for Health, an innovative pilot program that is distributing farm-fresh food to hundreds of  low-income Linn county residents and families in need.","_shs_exclude_from_navigation":false,"_shs_promote_article_on_blogs":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"news-topics":[86,87],"news-types":[83],"services":[],"specialty":[],"class_list":["post-4044","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","news-topics-pilot-programs","news-topics-community","news-types-featured-article"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4044","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4044"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4044\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4044"},{"taxonomy":"news-topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/news-topics?post=4044"},{"taxonomy":"news-types","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/news-types?post=4044"},{"taxonomy":"services","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/services?post=4044"},{"taxonomy":"specialty","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihntogether.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/specialty?post=4044"}],"curies":[{"name":"Gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}